味道美不美，全在这一锅里，尝尝就知道咯。

金针冻豆腐，简单、营养，经济而又实惠。稍稍用点心，美味天天有;;;;;;

主料
金针菇100克	姬菇100克	自制冻豆腐300克
辅料
撒尿包芯牛肉丸6个	小白菜100克	食用油1茶匙
盐适量	火锅底料适量

金针冻豆腐的做法，共13个步骤

1/13. 准备好食材。

2/13. 冻豆腐切小块备用。

3/13. 金针菇切去根，洗净 。

4/13. 姬菇、白菜分别洗净，沥干水分。

5/13. 锅中油热，下姬菇翻炒。

6/13. 倒入牛肉丸，炒匀。

7/13. 加入高汤，煮开。

8/13. 倒入冻豆腐，稍加点盐，煮开。

9/13. 砂锅中放入火锅底料。

10/13. 煮开的冻豆腐等倒入砂锅，煮10分钟。

11/13. 加入金针菇，煮2分钟。

12/13. 倒入小白菜，煮2分钟。

13/13. 煮好的砂锅煲，调好味，离火即可食用。

小窍门

1、买来的豆腐用保鲜袋装好放入冰箱冷冻室即可成为冻豆腐。

2、不吃辣可以不要火锅底料。

3、金针菇不要下的过早，久煮会塞牙。