重庆板栗香鸡怎么做,重庆板栗香鸡怎么做好吃,重庆板栗香鸡做法

2023-07-17 火锅涮菜 By:洞房
导读主料土鸡适量辅料板栗适量豆瓣适量老姜适量糍粑辣椒适量花椒适量大蒜适量香料适量
主料
土鸡适量
辅料
板栗适量豆瓣适量老姜适量
糍粑辣椒适量花椒适量大蒜适量
香料适量

重庆板栗香鸡的做法,共3个步骤

1/3. 先把鸡宰杀至净,然后再宰成大小均匀的块,用盐,料酒,姜葱码味五分钟待用。

2/3. 炒锅置火上,下入色拉油,猪油,姜蒜,豆瓣,花椒,干辣椒,糍粑辣椒,炒至油红色亮后加入高汤熬制。

3/3. 锅中烧油至七成热后,下入鸡块炸至紧皮。把鸡捞出倒入高汤里面,加入香料。放入高压锅中压八分钟即可

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