最近吃火锅上瘾了，每天都琢磨吃什么样的火锅，今天这款火锅是孩子一个人的晚餐。火锅里面的内容都是孩子喜欢吃的。现在北京非常的寒冷，孩子放学很晚再能到家，回来就想吃点热乎乎的东西，火锅是最好的选择。

火锅我家基本上都是什锦火锅，这样营养非常全面。火锅的食材，我都是提前买好放入冰箱随吃随取 汤汁用的是石云生的上汤做起来就更加方便。孩子进门后洗完澡，我的火锅也端上餐桌了，就趁热吃上一锅暖暖的，营养丰富的火锅了。火锅中加入了柠檬片，是为了预防吃火锅导致的上火和脸上起包。

主料
石云生原汁上汤适量
辅料
大虾适量	鱼丸适量	火腿肠适量
苦菊适量	魔芋结适量	柠檬片适量

高汤大虾什锦火锅的做法，共10个步骤

1/10. 准备好所用食材。

2/10. 魔芋结冲洗干净。

3/10. 准备好好鱼丸。

4/10. 大虾洗净，挑去虾线。

5/10. 火腿肠切段，再切面上切上十字花刀。

6/10. 把上汤倒入锅中。

7/10. 烧开后，下入鱼丸煮至2分钟。

8/10. 在加入火腿肠和魔芋结烧开。

9/10. 最后下入大虾和柠檬片。

10/10. 倒入小火锅中，边加热边吃即可。

小窍门

大虾要留在最后再吃，这样虾的味道全部融入汤中。是汤汁更加鲜美。