干锅香辣虾怎么做,干锅香辣虾怎么做好吃,干锅香辣虾做法

2023-06-19 火锅涮菜 By:美食中国
导读菜场见有卖新鲜虾的,想起老婆女儿爱吃的干锅香辣虾,决定买回来自己做一次试试(以前只是在饭馆里吃过)。没想到做好后老婆女儿风卷残云一顿猛扫,看来还是成功的。发上来和大家一起分享一下。
菜场见有卖新鲜虾的,想起老婆女儿爱吃的干锅香辣虾,决定买回来自己做一次试试(以前只是在饭馆里吃过)。没想到做好后老婆女儿风卷残云一顿猛扫,看来还是成功的。发上来和大家一起分享一下。
主料
新鲜虾500克鲜藕适量豆芽适量
土豆两个香菇适量芹菜适量
胡萝卜适量洋葱适量红辣椒适量
辅料
熟芝麻适量熟花生适量适量
香叶适量红花椒适量豆瓣酱适量
八角适量青花椒适量砂仁适量
丁香适量辣椒酱适量蚝油适量
适量大蒜适量

干锅香辣虾的做法,共13个步骤

干锅香辣虾怎么做,干锅香辣虾怎么做好吃,干锅香辣虾做法

1/13. 准备需要的食材

干锅香辣虾怎么做,干锅香辣虾怎么做好吃,干锅香辣虾做法

2/13. 新鲜虾剪去虾须虾脚开背挑去沙线用料酒、盐腌制2分钟。

干锅香辣虾怎么做,干锅香辣虾怎么做好吃,干锅香辣虾做法

3/13. 芝麻干锅小火炒香

干锅香辣虾怎么做,干锅香辣虾怎么做好吃,干锅香辣虾做法

4/13. 花生用油炸香备用

干锅香辣虾怎么做,干锅香辣虾怎么做好吃,干锅香辣虾做法

5/13. 土豆切条用油炸香(复炸一次)

干锅香辣虾怎么做,干锅香辣虾怎么做好吃,干锅香辣虾做法

6/13. 腌制好的虾用油炸香(复炸一次)

干锅香辣虾怎么做,干锅香辣虾怎么做好吃,干锅香辣虾做法

7/13. 青花椒、红花椒、香叶、丁香、砂仁、八角过油炸出味捞去不用(主要是吃的时候口感不好)

干锅香辣虾怎么做,干锅香辣虾怎么做好吃,干锅香辣虾做法

8/13. 葱姜蒜爆锅出味

干锅香辣虾怎么做,干锅香辣虾怎么做好吃,干锅香辣虾做法

9/13. 放入豆瓣酱小火炒出红油、再放入辣椒酱炒出味

干锅香辣虾怎么做,干锅香辣虾怎么做好吃,干锅香辣虾做法

10/13. 依次放入:鲜虾、洋葱、鲜藕、胡萝卜、土豆翻炒出味,加入高汤煮一小会。

干锅香辣虾怎么做,干锅香辣虾怎么做好吃,干锅香辣虾做法

11/13. 再加入芹菜和红辣椒(因为这两样比较容易熟所以要后下)颜色也才好看

干锅香辣虾怎么做,干锅香辣虾怎么做好吃,干锅香辣虾做法

12/13. 豆芽用沸水焯一下过凉,垫在锅底

干锅香辣虾怎么做,干锅香辣虾怎么做好吃,干锅香辣虾做法

13/13. 最后加入熟花生翻炒盛入用豆芽垫底的干锅里,再撒上熟芝麻!干锅香辣虾就大功告成,边炒边吃,吃完虾可以加汤涮菜吃。爽!!

展开全文
猜你感兴趣
卡仕达排包怎么做,卡仕达排包怎么做好吃,卡仕达排包做法

卡仕达排包怎么做,卡仕达排包怎么做好吃,卡仕达排包做法

卡仕达排包~~加入了卡仕达酱进去和面,很柔软,就算什

08-21 0万阅读
辣子鸡火锅怎么做,辣子鸡火锅怎么做好吃,辣子鸡火锅做法

辣子鸡火锅怎么做,辣子鸡火锅怎么做好吃,辣子鸡火锅做法

这是拿手的好菜,而且不麻烦! 主料新鲜鸡肉切块1000克

08-21 0万阅读
家庭鸳鸯火锅怎么做,家庭鸳鸯火锅怎么做好吃,家庭鸳鸯火锅做法

家庭鸳鸯火锅怎么做,家庭鸳鸯火锅怎么做好吃,家庭鸳鸯火锅做法

天空飘起了小雪,看着雪白的雪花心情格外好,今儿的饭

08-21 0万阅读
私房鱼鳔火锅怎么做,私房鱼鳔火锅怎么做好吃,私房鱼鳔火锅做法

私房鱼鳔火锅怎么做,私房鱼鳔火锅怎么做好吃,私房鱼鳔火锅做法

不知道大家注意的没有。如果您细心的观察;在市场上买

08-20 0万阅读
鸡腿杂蔬火锅怎么做,鸡腿杂蔬火锅怎么做好吃,鸡腿杂蔬火锅做法

鸡腿杂蔬火锅怎么做,鸡腿杂蔬火锅怎么做好吃,鸡腿杂蔬火锅做法

秋冬的季节,天气渐冷,身体需要肉类和各种食物的全面

08-20 0万阅读
自制家庭火锅怎么做,自制家庭火锅怎么做好吃,自制家庭火锅做法

自制家庭火锅怎么做,自制家庭火锅怎么做好吃,自制家庭火锅做法

天冷了 还在考虑吃什么吗 一碗热气腾腾的自制火锅 快和

08-20 0万阅读
海鲜杂菜火锅怎么做,海鲜杂菜火锅怎么做好吃,海鲜杂菜火锅做法

海鲜杂菜火锅怎么做,海鲜杂菜火锅怎么做好吃,海鲜杂菜火锅做法

过年的时候吃个简单的海鲜火锅也不错呀,红通通的颜色

08-20 0万阅读
二人杂蔬菌菇羊肉火锅怎么做,二人杂蔬菌菇羊肉火锅怎么做好吃,二人杂蔬菌菇羊肉火锅做法

二人杂蔬菌菇羊肉火锅怎么做,二人杂蔬菌菇羊肉火锅怎么做好吃,二人杂蔬菌菇羊肉火锅做法

冬天到了,我总会想到火锅,不但省事,吃完了还会周身

08-20 0万阅读
番茄牛肉火锅怎么做,番茄牛肉火锅怎么做好吃,番茄牛肉火锅做法

番茄牛肉火锅怎么做,番茄牛肉火锅怎么做好吃,番茄牛肉火锅做法

天气越冷,越适合吃火锅。一家人围坐在沸腾的火锅旁吃

08-20 0万阅读
麻辣牛油火锅底料怎么做,麻辣牛油火锅底料怎么做好吃,麻辣牛油火锅底料做法

麻辣牛油火锅底料怎么做,麻辣牛油火锅底料怎么做好吃,麻辣牛油火锅底料做法

新疆人爱吃辣不是盖的,尤其是火锅店各个生意很好,现

08-20 0万阅读