主料
（皮）低筋面粉150克	（皮）黄油70克	（皮）糖粉50克
（皮）水52左右克	（皮）盐1克	（馅料）菠萝350克
（馅料）黄油10克	（馅料）玉米淀粉20克	（馅料）水30克
（馅料）白砂糖30克	（刷派皮）全蛋液一个鸡蛋

菠萝派6寸的做法，共33个步骤

1/33. 将面粉、糖粉、盐、和黄油到入容器

2/33. 用手搅拌成小颗粒状

3/33. 加水，揉成面团（一点点的倒入），用保鲜膜包好，放冰箱冷藏25分钟左右

4/33. 将菠萝切块

5/33. 黄油下锅（小火）软化

6/33. 倒入菠萝（转中火）

7/33. 菠萝煮软后，玉米淀粉和水搅拌均匀倒入

8/33. 已煮软的菠萝可以捣烂一点

9/33. 装碗放凉

10/33. 取出面团，将面团分为一大一小

11/33. 取大面团，放在两片油纸中间，用擀面杖擀薄

12/33. 放入派盘中，剪去多余的边边（留2cm），将2cm的余边倒折（如图）

13/33. 已折好

14/33. 因为我用的不是菊花派模，所以要在边边上自己捏好造型

15/33. 已捏好的派皮，用牙签扎小孔

16/33. 小面团也同样擀薄

17/33. 用小刀划面条若干根

18/33. 小面条编织

19/33. OK～

20/33. 倒入菠萝酱

21/33. 图...

22/33. 将编织好的小面条倒扣入模具上

23/33. 取掉油纸

24/33. 剪掉多余的边边

25/33. OK～

26/33. 与底部派盘的边边一起捏吻合

27/33. 图...

28/33. OK～

29/33. 刷蛋液，打一个鸡蛋 但不用全刷上

30/33. 200度预热，放入烤箱中层上下火200度20分钟转180度30分钟

31/33. 这个是我用多余的料做的一个小小派

32/33. 菠萝派出炉啦！～虽然步骤繁琐，看着自己做好的菠萝派心里还是美滋滋的！！

33/33. 来个特写??