好看又营养的奶黄包，既可以做早点，又可以做下午茶点，美食与美味同在。

主料
澄粉80克	糯米粉40克
辅料
奶黄馅10个

水晶奶黄包的做法，共11个步骤

1/11. 将澄粉与糯米粉混合在一起，加开水，边加边搅拌，和成面团。面不要一次加入，防止面团太稀，或者分次加水也可以。

2/11. 和好的面团，加1勺植物油，没有很大气味的玉米油啊、葵花籽油啊都可以，约5克左右，揉匀。

3/11. 揪成10个小面剂。

4/11. 戴一次性手套，或者手上抹油，取一个面剂，在手中按扁按薄。

5/11. 放入一个奶黄馅，慢慢收口。

6/11. 用小勺柄在收口处塑出花瓣的形状，花朵奶黄包就做好了。

7/11. 也可以用面皮儿将奶黄馅全部包裹。

8/11. 用牙签压出纹路，顶端再放一小点儿奶黄馅，就可以做出南瓜形状的奶黄包。

9/11. 展开自己丰富的想象力，做自己喜欢的形状。

10/11. 依次包好所有奶黄包，上锅蒸。锅内上气蒸5分钟，焖上2、3分钟即熟。

11/11. 成品奶香味挺浓的，趁热吃很好吃。

小窍门

1，开水是指60度以上温度的水，温水和面不好塑形。

2，入蒸锅时，笼屉上抹层油，防粘。