主料 | ||
糯米粉110克 | 绵白糖30克 | |
辅料 | ||
白咖啡适量 |
白咖啡糯米糍的做法,共13个步骤
1/13. 食材:糯米粉、白咖啡、绵白糖
2/13. 将白咖啡拆开包装,倒入盘中,待用。
3/13. 取110克糯米粉搁入大碗中,加入30克绵白糖。
4/13. 随后,加适量的清水。
5/13. 和成糯米团。
6/13. 搓成长条、下剂子。
7/13. 接着,取剂子揉成圆球。
8/13. 放入抹了油的盘中。
9/13. 然后,放入蒸锅中。
10/13. 盖上盖,用大火蒸至8——9分钟。
11/13. 取出,晾凉一下。
12/13. 最后,沾上白咖啡。
13/13. 放入纸托,即可。