紫薯又好吃又漂亮，一直是我的最爱。当然，吃紫薯最简单的办法就是蒸熟了直接吃。要是哄小朋友就得做点花样啦。

主料
紫薯泥200克
辅料
沙拉酱20克	椰蓉20克

沙拉椰蓉紫薯糕的做法，共6个步骤

1/6. 紫薯蒸熟后趁热辗成泥。

2/6. 放入20g香甜沙拉酱和椰蓉。

3/6. 拌匀

4/6. 揉成约50g一个的小圆球。

5/6. 磨具里面在撒上一些椰蓉。

6/6. 按压成型即可。椰蓉在模具中间处多撒一些，压出来的花纹很漂亮。

小窍门

沙拉酱和椰蓉随紫薯的含水量调整，只要能把紫薯肉成团即可。