挂霜山楂怎么做,挂霜山楂怎么做好吃,挂霜山楂做法

2024-05-26 特色小吃 By:道地药材
导读街上卖的糖雪球酸酸甜甜的大人小孩都爱吃,其实就是挂霜山楂还卖12元一斤。自己在家做干净卫生经济又实惠。一般挂霜糖和水的比例是2;1,薄薄的挂一层白糖,这个糖霜要挂的厚些,所以糖的比例也就多一点。
街上卖的糖雪球酸酸甜甜的大人小孩都爱吃,其实就是挂霜山楂还卖12元一斤。自己在家做干净卫生经济又实惠。

一般挂霜糖和水的比例是2;1,薄薄的挂一层白糖,这个糖霜要挂的厚些,所以糖的比例也就多一点。

主料
山楂100克
辅料
白糖适量适量

挂霜山楂的做法,共9个步骤

挂霜山楂怎么做,挂霜山楂怎么做好吃,挂霜山楂做法

1/9. 山楂用盐水浸泡,洗净后沥干或用厨房纸擦干。(去蒂不用去核)

挂霜山楂怎么做,挂霜山楂怎么做好吃,挂霜山楂做法

2/9. 锅里倒少许水,加入白糖。

挂霜山楂怎么做,挂霜山楂怎么做好吃,挂霜山楂做法

3/9. 气泡大说明水分多。转小火熬糖。

挂霜山楂怎么做,挂霜山楂怎么做好吃,挂霜山楂做法

4/9. 把糖里的水分熬干,见气泡由大变小,看见颜色发亮时就差不多了。

挂霜山楂怎么做,挂霜山楂怎么做好吃,挂霜山楂做法

5/9. 倒入山楂。

挂霜山楂怎么做,挂霜山楂怎么做好吃,挂霜山楂做法

6/9. 掂一下锅,让每一个山楂都沾上糖浆。

挂霜山楂怎么做,挂霜山楂怎么做好吃,挂霜山楂做法

7/9. 关火,用锅铲翻炒均匀。

挂霜山楂怎么做,挂霜山楂怎么做好吃,挂霜山楂做法

8/9. 用铲子不停的翻炒就会返砂。

挂霜山楂怎么做,挂霜山楂怎么做好吃,挂霜山楂做法

9/9. 越铲越松散,冷却后变成糖霜均匀的挂在上面。

小窍门

一定要注意火候,不要把糖熬糊了。
展开全文
猜你感兴趣
牛奶木瓜冻怎么做,牛奶木瓜冻怎么做好吃,牛奶木瓜冻做法

牛奶木瓜冻怎么做,牛奶木瓜冻怎么做好吃,牛奶木瓜冻做法

这款甜点,即可以解馋,又有美容之疗效。做法简单,材

11-05 0万阅读
黑胡椒牛柳怎么做,黑胡椒牛柳怎么做好吃,黑胡椒牛柳做法

黑胡椒牛柳怎么做,黑胡椒牛柳怎么做好吃,黑胡椒牛柳做法

跟着一个美食视频学做的这道菜,牛肉嫩嫩的,酸甜中透

11-05 0万阅读
咸蛋黄黑芝麻酥怎么做,咸蛋黄黑芝麻酥怎么做好吃,咸蛋黄黑芝麻酥做法

咸蛋黄黑芝麻酥怎么做,咸蛋黄黑芝麻酥怎么做好吃,咸蛋黄黑芝麻酥做法

好吃到爆的咸蛋黄黑芝麻酥,酥皮的层层酥、黑芝麻蓉的

11-05 0万阅读
龟苓膏怎么做,龟苓膏怎么做好吃,龟苓膏做法

龟苓膏怎么做,龟苓膏怎么做好吃,龟苓膏做法

入秋以后,天气变得干燥,水分补充不及时,更易烦躁上

11-04 0万阅读
鸡蛋芝士焗土豆泥怎么做,鸡蛋芝士焗土豆泥怎么做好吃,鸡蛋芝士焗土豆泥做法

鸡蛋芝士焗土豆泥怎么做,鸡蛋芝士焗土豆泥怎么做好吃,鸡蛋芝士焗土豆泥做法

一个芝士控,也爱吃土豆泥。两者相结合,味道简直不能

11-04 0万阅读
紫薯泥烤布丁怎么做,紫薯泥烤布丁怎么做好吃,紫薯泥烤布丁做法

紫薯泥烤布丁怎么做,紫薯泥烤布丁怎么做好吃,紫薯泥烤布丁做法

紫薯是我很喜欢的食物之一,除了因为多吃粗粮有益健康

11-04 0万阅读
板栗糕怎么做,板栗糕怎么做好吃,板栗糕做法

板栗糕怎么做,板栗糕怎么做好吃,板栗糕做法

中秋节快到了,家里送来送去到处是月饼。翻翻冰箱发现

11-04 0万阅读
玉米红枣糕怎么做,玉米红枣糕怎么做好吃,玉米红枣糕做法

玉米红枣糕怎么做,玉米红枣糕怎么做好吃,玉米红枣糕做法

玉米的香、红枣的甜,简单、营养、美味,健康生活的极

11-04 0万阅读
肉皮黄豆冻怎么做,肉皮黄豆冻怎么做好吃,肉皮黄豆冻做法

肉皮黄豆冻怎么做,肉皮黄豆冻怎么做好吃,肉皮黄豆冻做法

主料黄豆适量肉皮适量辅料老姜适量辣椒少许白糖适量盐

11-04 0万阅读
奶香烤玉米怎么做,奶香烤玉米怎么做好吃,奶香烤玉米做法

奶香烤玉米怎么做,奶香烤玉米怎么做好吃,奶香烤玉米做法

玉米不仅是人类粮食的主要来源,已成为一种热门的保健

11-04 0万阅读