主料
鲜牛肉适量
辅料
芽签适量	孜然粉适量	花椒粉适量
生抽适量	辣椒粉适量	醋适量
十三香适量	调味鲜适量	生粉适量

孜然芽签牛肉的做法，共13个步骤

1/13. 鲜牛肉，

2/13. 切片，

3/13. 撒上盐，孜然粉，花椒粉。

4/13. 淋上生抽，撒上辣椒粉，十三香，调味鲜。

5/13. 淋点醋拌匀腌制一小时。

6/13. 撒上生粉，

7/13. 抓匀，

8/13. 芽签消毒待用。

9/13. 腌制好的牛肉用芽签串起，

10/13. 放进热油锅里油炸，

11/13. 翻面，

12/13. 喜欢吃嫩的少炸片刻，火候自已把定。

13/13. 出锅，撒上熟芝麻，孜然粉即可。