油煎小苦子果怎么做,油煎小苦子果怎么做好吃,油煎小苦子果做法

2024-05-21 特色小吃 By:中药文化
导读苦子果是云南特有的一种野菜,又叫苦茄,为茄科植物的果实。产于云南西南一带,因果实味苦的程度、形状、大小的不同,可分为大苦子果和小苦子果两种。前几天给大家介绍了大苦子果,今天能大家介绍一下小苦子果,小
苦子果是云南特有的一种野菜,又叫苦茄,为茄科植物的果实。产于云南西南一带,因果实味苦的程度、形状、大小的不同,可分为大苦子果和小苦子果两种。前几天给大家介绍了大苦子果,今天能大家介绍一下小苦子果,小苦子果属于灌木本茄科,别名山茄子、苦子果。性凉、味苦,有清热解毒、消炎利喉等功效。 白花簇簇子孙多,一颗果子一丸药,生性寒凉味儿苦,做菜不怕下油锅就是指小苦子果。
主料
小苦子果300克
辅料
食用油适量适量酱油适量

油煎小苦子果的做法,共8个步骤

油煎小苦子果怎么做,油煎小苦子果怎么做好吃,油煎小苦子果做法

1/8. 准备一些小苦子果。(看着是不是有点象豌豆粒)

油煎小苦子果怎么做,油煎小苦子果怎么做好吃,油煎小苦子果做法

2/8. 把坏的小苦子果捡去后放水里淘洗干净。

油煎小苦子果怎么做,油煎小苦子果怎么做好吃,油煎小苦子果做法

3/8. 把淘洗好的小苦子果控干水分。

油煎小苦子果怎么做,油煎小苦子果怎么做好吃,油煎小苦子果做法

4/8. 炒锅上火,倒入一些油烧热。

油煎小苦子果怎么做,油煎小苦子果怎么做好吃,油煎小苦子果做法

5/8. 倒入小苦子果煎炒。

油煎小苦子果怎么做,油煎小苦子果怎么做好吃,油煎小苦子果做法

6/8. 煎炒至小苦子果略发白起虎皮。

油煎小苦子果怎么做,油煎小苦子果怎么做好吃,油煎小苦子果做法

7/8. 把煎好的小苦子果盛入盘中,倒入一些酱油。

油煎小苦子果怎么做,油煎小苦子果怎么做好吃,油煎小苦子果做法

8/8. 放入少许盐拌匀即可食用。

小窍门

喜欢吃辣味可以放入一些辣椒粉。
展开全文
猜你感兴趣
虾仁紫薯饭团怎么做,虾仁紫薯饭团怎么做好吃,虾仁紫薯饭团做法

虾仁紫薯饭团怎么做,虾仁紫薯饭团怎么做好吃,虾仁紫薯饭团做法

主料米饭5勺紫薯1勺虾5个辅料培根0.5条黄瓜1匙胡萝卜1

11-20 0万阅读
咖啡板栗怎么做,咖啡板栗怎么做好吃,咖啡板栗做法

咖啡板栗怎么做,咖啡板栗怎么做好吃,咖啡板栗做法

糖炒板栗是一年四季都受大家追捧的食品,栗子的好处自

11-10 0万阅读
自制牛肉干怎么做,自制牛肉干怎么做好吃,自制牛肉干做法

自制牛肉干怎么做,自制牛肉干怎么做好吃,自制牛肉干做法

安全,卫生。 主料牛肉1斤肉蔻适量辅料花椒适量大料适

11-10 0万阅读
雪人草莓大福怎么做,雪人草莓大福怎么做好吃,雪人草莓大福做法

雪人草莓大福怎么做,雪人草莓大福怎么做好吃,雪人草莓大福做法

用草莓大福做个雪人,期待下雪。因为女儿一直盼着下雪

11-10 0万阅读
花朵笑脸土豆饼怎么做,花朵笑脸土豆饼怎么做好吃,花朵笑脸土豆饼做法

花朵笑脸土豆饼怎么做,花朵笑脸土豆饼怎么做好吃,花朵笑脸土豆饼做法

第一次吃丘比的黑胡椒口味的沙拉酱。用丘比的黑胡椒沙

11-10 0万阅读
鸡汁芥末土豆泥怎么做,鸡汁芥末土豆泥怎么做好吃,鸡汁芥末土豆泥做法

鸡汁芥末土豆泥怎么做,鸡汁芥末土豆泥怎么做好吃,鸡汁芥末土豆泥做法

这是一道小吃,没事的时候,少弄一点,安慰一下自己不

11-10 0万阅读
杂菜蛋饼怎么做,杂菜蛋饼怎么做好吃,杂菜蛋饼做法

杂菜蛋饼怎么做,杂菜蛋饼怎么做好吃,杂菜蛋饼做法

又到了吃水萝卜的季节。红红的小萝卜又圆又脆,口感不

11-10 0万阅读
自制山楂果酱怎么做,自制山楂果酱怎么做好吃,自制山楂果酱做法

自制山楂果酱怎么做,自制山楂果酱怎么做好吃,自制山楂果酱做法

小时候喜欢直接吃新鲜山楂,酸酸的很美味。现在不敢直

11-10 0万阅读
自制健康南瓜油条怎么做,自制健康南瓜油条怎么做好吃,自制健康南瓜油条做法

自制健康南瓜油条怎么做,自制健康南瓜油条怎么做好吃,自制健康南瓜油条做法

南瓜季,就是这样疯狂,任何美食都可以南瓜为原料,自

11-10 0万阅读
紫菜光饼怎么做,紫菜光饼怎么做好吃,紫菜光饼做法

紫菜光饼怎么做,紫菜光饼怎么做好吃,紫菜光饼做法

紫菜光饼,源于戚继光抗日时候取名光饼,后来经过改良

11-10 0万阅读