鸡翅我的爱呀！

主料
鸡翅适量	鸡蛋适量	面包渣适量
辅料
盐适量	麻辣炸鸡粉适量	料酒适量
十三香适量	胡椒粉适量	葱适量
面粉适量	姜适量	大蒜适量

香炸鸡翅的做法，共11个步骤

1/11. 鸡翅洗净用牙签扎些孔

2/11. 入沸水中焯水至七，八成熟，捞出

3/11. 入盐，料酒，麻辣炸鸡粉，葱姜蒜末，胡椒粉，十三香，腌制一小时

4/11. 打好鸡蛋液，面包渣（没有面包糠，用的面包片，入冰箱冷冻几小时，取出捏成碎渣ok，面粉

5/11. 将腌制好的鸡翅一个一个的入面粉中，均匀的裹上面粉

6/11. 再一个一个的裹上一层蛋液

7/11. 再裹上一层面包渣

8/11. 锅中入适量油五成热，入鸡翅中火炸至金黄捞出控油ok

9/11. 外酥里嫩

10/11. 麻辣香脆

11/11. 在来一张

小窍门

美味就这么简单。注意的是，顺序别乱了哦。油也不能太热。要不面包渣一下就糊了也会四散的！~

因为鸡翅焯过水，所以不用炸太久