双色发糕怎么做,双色发糕怎么做好吃,双色发糕做法

2024-05-13 特色小吃 By:中秋节的风俗习惯
导读本来想做一个层次分明的双色发糕,结果在发制的过程中两种面糊混到了一起,蒸熟以后变成了斑点发糕,虽然卖相差强人意,但是口感不错。求高手指点一下,怎样才能蒸出层次分明的双色发糕。
本来想做一个层次分明的双色发糕,结果在发制的过程中两种面糊混到了一起,蒸熟以后变成了斑点发糕,虽然卖相差强人意,但是口感不错。求高手指点一下,怎样才能蒸出层次分明的双色发糕。
主料
玉米面2大勺
辅料
白面1大勺酵母3克红糖适量
白糖适量

双色发糕的做法,共8个步骤

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1/8. 准备原料。

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2/8. 把所有除红糖外的原料加少许温水和成面糊,一半倒入蛋糕模具中。

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3/8. 剩下的一半面糊放入红糖调成红糖面糊。

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4/8. 轻轻倒入原色面糊中发酵。

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5/8. 发到2倍大。

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6/8. 放入蒸锅大火蒸20分钟,关火后焖几分钟再揭盖。

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7/8. 蒸好的样子。

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8/8. 刀上蘸水,切块就可以吃啦。

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