主料 | ||
莲藕适量 | 江米适量 | |
辅料 | ||
莲子适量 | 干桂花适量 | 红糖适量 |
冰糖适量 | 糖桂花适量 | 蜂蜜适量 |
桂花江米藕的做法,共13个步骤
1/13. 看看原料吧
2/13. 江米(糯米)用水泡2小时。
3/13. 莲藕去皮洗净,泡水里,避免氧化变色。
4/13. 切去莲藕的顶端,灌入泡好的江米(糯米)。
5/13. 用牙签固定住。
6/13. 高压锅中放入水,红糖,冰糖,莲子,干桂花,江米(糯米)莲藕。一起煮制。兹汽儿40分钟关火。
7/13. 剩下的江米(糯米)放料理机,打成米浆。
8/13. 打好的米浆备用。
9/13. 高压锅自然落汽后打开锅盖,再次开火,锅开后,倒入米浆,熬至粘稠关火。
10/13. 凉凉后淋入蜂蜜,糖桂花,就是桂花藕香粥。
11/13. 桂花藕香粥
12/13. 江米藕切成片装盘,淋上汤汁即可食用。
13/13. 看看成品吧