古时候有：萝卜上市，郎中下市的说法，意思就是说，萝卜上市了，就不需要郎中了！当然这有点夸张了！但萝卜的确是个很好的东西！现在正是萝卜大量上市的季节，价格也便宜，1元1斤哦，那就多吃点吧。

主料
中筋面粉500克	萝卜500克	猪肉糜250克
辅料
酵母5克	水260克	料酒适量
味精适量	葱花适量	盐适量

萝卜猪肉馅饼的做法，共11个步骤

1/11. 将面粉、酵母、260ml水放入盆中搅拌均匀

2/11. 将面团揉匀、揉光滑。

3/11. 面团发酵至2---2.5倍大小。

4/11. 萝卜切细丝放入盐腌制10分钟，挤去水份。

5/11. 将萝卜、猪肉糜加盐、料酒、味精、葱花搅拌均匀。

6/11. 把饧发好的面团分成50克大小的面团。

7/11. 面团整理成圆形

8/11. 包入馅料，将有摺的一面朝下，轻轻按扁。

9/11. 电饼铛加热，刷油放入馅饼坯。

10/11. 一面烙熟再翻过来烙。

11/11. 烙制5--8分钟，烙成两面呈金黄色即可。

小窍门

1  馅饼少的话可以加盖烙制，烙制的时间可以缩短。

2  没有电饼铛平底锅也可煎制。