五香卤鸭翅，好吃，嫌少呀！记住吃光后卤汁不要倒掉，留着做下一个菜

主料
鲜鸭翅6只
辅料
小鱿鱼适量	鸡蛋适量	熟芝麻适量
卤水汁适量	水适量	老抽适量
生抽适量	蒜头适量	姜适量
丁香3粒	香叶2片	红糖半片
酒适量	八角2粒	黑椒粒适量
干辣椒2个	五香粉适量

五香卤鸭翅的做法，共9个步骤

1/9. 鲜鸭翅

2/9. 小配角的鸡蛋要先煮熟去壳、香料

3/9. 把鲜鸭翅放在沸水中焯过熟

4/9. 捞起鸭翅用冷水冲透待用

5/9. 在锅内下点水，再把所有调味料放进去，大火煮开

6/9. 放入鸭翅和熟蛋再度大火煮开，转小火卤30分钟左右

7/9. 加入小鱿鱼再煮5分钟熄火

8/9. 任由整锅煮好的材料泡在卤汁里，2个小时后即可斩件上碟

9/9. 上碟后洒上白芝麻，就可开涮。记住吃光后卤汁不要倒掉，留着做下一个菜