这属于乱弹。是在做桃子乳酪蛋糕时出现的灵光，得了时间，就来试验一下。做成圆圆的，最后的结果让我想到象棋，所以叫做棋子小饼。

主料
玉米面100克	豆渣65克	糖水桃子50克
水45克

桃子豆渣棋子小饼的做法，共13个步骤

1/13. 准备用料

2/13. 桃肉用勺碾压成泥

3/13. 将桃泥，玉米面，豆渣倒入大碗

4/13. 抓匀

5/13. 加入水，和成软面团

6/13. 分割成25克一个的剂子

7/13. 烤盘中放入饼干圆模，拿一个剂子放入饼干模中

8/13. 压平表面

9/13. 取走饼干模

10/13. 逐个成型

11/13. 放入预热170度的烤箱，中层，烤约20-40分钟

12/13. 出炉

13/13. 底部是很漂亮的金黄

小窍门

用水量需根据豆渣含水量和糖水桃子中的糖水量进行调整。

烤制的时间可以根据自己喜欢的成色进行调整。不过时间越长口感越干。