主料 | ||
南瓜150克 | 面粉100克 | 酵母5克 |
牛奶少量 | 红枣几颗 |
七夕南瓜发糕的做法,共12个步骤
1/12. 准备材料
2/12. 南瓜去皮切小块,放微波炉叮几分钟至软
3/12. 用勺子按压成南瓜泥
4/12. 酵母用温牛奶化开静置几分钟
5/12. 然后面粉、牛奶酵母子水倒在一起
6/12. 揉成一个不粘手的面团
7/12. 盖上保鲜膜,发酵至两倍大
8/12. 稍加排气后,放入铺了油纸的蛋糕模里,按平,再发酵20分钟
9/12. 大红枣去核,再卷起来,切小段
10/12. 在发酵好的面团上面摆出花形,水烧开后蒸20分钟即可
11/12. 刚出炉的发糕
12/12. 这是专属情人节的发糕