| 主料 | ||
| 小鲫鱼适量 | ||
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 料酒适量 | 酱油适量 |
| 醋适量 | 盐，白糖适量 | 姜适量 |
| 大蒜适量 | ||
1/11. 看看原料吧
2/11. 酱油，醋，料酒，盐白糖加少许水，调成蘸汁。
3/11. 将调好的蘸汁儿煮开备用。
4/11. 葱姜蒜切末备用。
5/11. 将切好的葱姜蒜撒在煮好的蘸料里。
6/11. 将小鲫鱼洗净，沾上干面粉。
7/11. 将小鲫鱼放油锅炸制。
8/11. 炸到小鲫鱼金黄色酥脆。
9/11. 捞出小鲫鱼放入蘸料里。
10/11. 滋啦一声，让每条鱼都蘸上料。马上捞出装盘即可。
11/11. 看看成品吧
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