| 主料 | ||
| 鸡翅12个 | ||
| 辅料 | ||
| 冰糖适量 | 葱丝适量 | 姜丝适量 |
| 料酒适量 | 酱油适量 | 十三香适量 |
| 盐适量 | 鸡精适量 | |
冰糖鸡翅的做法，共11个步骤
1/11. 主料：当然是鸡翅膀了……化好后前面都切两个口，以便入味~~~（化的太...太...太....慢了，实在等不及，用热水烫了一下，又用冷水泡了一下）
2/11. 用葱丝、姜丝、料酒、酱油（我用的是颜色淡淡的那种）、十三香、盐（放少了不好吃，这些用了大约两勺半盐，）、味素、鸡精，腌了大约一个小时~~
3/11. 下锅炸~~~~~~~~~~~~~
4/11. 颜色变成黄色，捞出来备用
5/11. 冰糖，给砸成小块了(比较容易熬化)，这些刚刚好，不要放太多噢，太甜了就不好吃了，腻~~~
6/11. 锅里少留一点油和冰糖一起，开小火熬~~
7/11. 一定要用小火~~不然糖会烧焦的~~~
8/11. 糖变的有点稠稠的，开始冒泡时，放入鸡翅翻炒几下~~~放水，稍稍没过鸡翅就好~~~
9/11. 用中火炖~~~~，要不时的翻翻锅，免得糊底~~
10/11. 等汤汁煮的快干了（变的粘粘的），用大火收汁， 出锅喽~~~（为了卖相好看，撒了些芝麻，嘿~~
11/11. 味道超好，香死喽~~~~
