天津小吃——桂花小豆粥，虽然叫粥，其实里面并没有米，是把红小豆洗净用水泡发，煮至豆皮裂开，然后加入红糖、糖桂花、再倒入用红薯淀粉对好的芡汁，大火烧沸，煮至浓稠。

做好的小豆粥是比较浓稠的，小豆粥香甜可口，桂花香浓郁。

主料
红小豆适量
辅料
桂花适量	红糖适量	红薯淀粉适量

桂花小豆粥的做法，共8个步骤

1/8. 原料：红小豆、红糖、红薯淀粉、糖桂花。

2/8. 泡好的红小豆放入锅中，加入清水（红小豆提前泡好）

3/8. 煮到豆子列皮。

4/8. 加入红糖。

5/8. 红糖溶化，加入糖桂花（我放的干桂花）

6/8. 倒入红薯淀粉调的芡汁。

7/8. 大火烧沸，红豆粥变稠即可。

8/8. 浓稠香甜的天津小吃-桂花小豆粥。