做元宵加些澄粉，口感更好，冷了也不会变硬。

可以沾黄豆面食用，也可以沾椰蓉或者其他喜欢的配料。

一直搞不懂元宵和汤圆的区别，沾上黄豆面，反而像豆面卷的感觉。

主料
糯米粉适量	澄粉适量
辅料
黄豆面适量

汤圆or豆面卷的做法，共8个步骤

1/8. 糯米粉100g。

2/8. 澄粉30g。

3/8. 混合均匀。

4/8. 加开水，用筷子搅成絮状。

5/8. 揉成面团。

6/8. 分成小块，揉成小汤圆坯。

7/8. 入蒸锅，15分钟，蒸熟。

8/8. 沾黄豆面食用。