主料
糯米粉300克	菠菜汁150克
辅料
牛奶90克	豆沙馅适量	食用油少量

菠菜豆沙饼的做法，共9个步骤

1/9. 准备材料。

2/9. 糯米粉中加入菠菜汁调匀，觉得比较干我就加了牛奶调至软硬适中的面团，不沾手。

3/9. 然后分割成大小差不多的九个剂子。

4/9. 用手按扁，加入少量豆沙馅。

5/9. 然后包裹起来，揉成圆。

6/9. 再用手稍加按扁。

7/9. 锅烧热后，加入少量油，将饼坯均匀的排放到锅中。

8/9. 用中小火煎至金黄色，再翻面。

9/9. 煎至两面成金黄色至熟即可。

小窍门

(水量酌情加入，不要次性全加进去)

1.如果不知道熟没熟，最好用小火煎，虽然时间会长些，但要成功就得有耐心才行。

2.可以用铲子轻轻按按饼，周边有粘性，饼身比较软就熟了。

3.也可以用牙签戳一下，拿出来牙签是干净的，没带生粉就熟了。