主料 | ||
酸奶30克 | 玉米淀粉15克 | 炼乳10克 |
蛋清65克 | ||
辅料 | ||
白糖3克 | 柠檬1毫升 |
酸奶溶豆的做法,共11个步骤
1/11. 准备好鸡蛋,柠檬,炼乳,白糖,淀粉
2/11. 酸奶
3/11. 把酸奶放进淀粉里,搅拌均匀
4/11. 搅拌至没有颗粒为止
5/11. 蛋清里加白糖
6/11. 再加入柠檬,
7/11. 搅拌至盆扣下来不会流出来
8/11. 把蛋清和酸奶淀粉搅拌在一起,不要打圈搅拌,蛋清的泡沫会消掉
9/11. 用裱花袋挤出形状
10/11. 烤箱预热120度,烤40分钟即可,每个烤箱的脾性不一样,我用的是ACA的,烤的时间要短一点
11/11. 入口即化的酸奶溶豆,宝宝也吃了好多