普洱有生熟之分，做这个卤蛋最好用熟茶，酱油都不需要，利用茶的颜色就可以给鸡蛋穿上漂亮的外衣.

主料
鸡蛋6只	普洱沱茶2只
辅料
八角5颗	香叶5片	桂皮1个
鸡精2小勺	盐2小勺

普洱卤蛋的做法，共8个步骤

1/8. 准备好的用料。

2/8. 鸡蛋洗净，加水煮熟。

3/8. 放凉剥去蛋壳。

4/8. 准备好的普洱小沱茶。

5/8. 剥好的鸡蛋加入所有的料加入漫过蛋的水烧开。

6/8. 开后改小火再烧20分钟左右。

7/8. 放凉就可以。

8/8. 不用酱油的普洱卤蛋就做好了。

小窍门

煮好后放冰箱冷藏一晚更入味!