莲怎么做,莲怎么做好吃,莲做法

2024-04-11 特色小吃 By:美食中国
导读这款小吃做法如同大福,外皮加入了山药泥和南瓜泥,吃起来Q弹软糯,香味十足,纯属自己乱折腾的,非专业,只是根据自己口味和喜好来做的,感觉寓意和口感都不错
这款小吃做法如同大福,外皮加入了山药泥和南瓜泥,吃起来Q弹软糯,香味十足,纯属自己乱折腾的,非专业,只是根据自己口味和喜好来做的,感觉寓意和口感都不错
主料
糯米粉40克植物油4克40克
白糖15克铁棍山药泥40克南瓜泥10克
红豆沙适量熟玉米淀粉40克

莲的做法,共15个步骤

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1/15. 糯米粉,糖,水,油混合均匀,微波炉高火1分钟至成熟即可

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2/15. 山药和南瓜去皮蒸熟捣成泥

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3/15. 糯米面团揉匀分成两份,

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4/15. 其中一份揉进山药泥,不好操作可以用熟玉米淀粉做手粉揉,熟玉米淀粉就是把玉米淀粉炒熟即可.揉成不粘手稍偏硬一些的光滑面团

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5/15. 另一份加南瓜泥揉匀

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6/15. 揉好的面团各分4份备用,取一份南瓜面团捏出圆饼,包入豆沙馅

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7/15. 包包子一样收口捏紧,揉圆

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8/15. 收口朝下,做成上大下小的扁圆型

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9/15. 再取一份白色面团,分成若干小剂子,大约3,4克一个

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10/15. 取一个小剂子沾手粉,捏出如图形状,边缘要薄

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11/15. 用水粘合在包好馅的南瓜面团周围,做花瓣造型

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12/15. 花瓣依次粘好后,再揉一些白色小圆球粘在黄色面团表面做莲蓬,清纯的莲花造型就完成啦

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13/15. 就是喜欢这纯纯的感觉,乱折腾着玩的哈

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14/15. 不过真心好吃的哈

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15/15. 女王节给自己的礼物

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