主料 | ||
糯米粉40克 | 植物油4克 | 水40克 |
白糖15克 | 铁棍山药泥40克 | 南瓜泥10克 |
红豆沙适量 | 熟玉米淀粉40克 |
莲的做法,共15个步骤
1/15. 糯米粉,糖,水,油混合均匀,微波炉高火1分钟至成熟即可
2/15. 山药和南瓜去皮蒸熟捣成泥
3/15. 糯米面团揉匀分成两份,
4/15. 其中一份揉进山药泥,不好操作可以用熟玉米淀粉做手粉揉,熟玉米淀粉就是把玉米淀粉炒熟即可.揉成不粘手稍偏硬一些的光滑面团
5/15. 另一份加南瓜泥揉匀
6/15. 揉好的面团各分4份备用,取一份南瓜面团捏出圆饼,包入豆沙馅
7/15. 包包子一样收口捏紧,揉圆
8/15. 收口朝下,做成上大下小的扁圆型
9/15. 再取一份白色面团,分成若干小剂子,大约3,4克一个
10/15. 取一个小剂子沾手粉,捏出如图形状,边缘要薄
11/15. 用水粘合在包好馅的南瓜面团周围,做花瓣造型
12/15. 花瓣依次粘好后,再揉一些白色小圆球粘在黄色面团表面做莲蓬,清纯的莲花造型就完成啦
13/15. 就是喜欢这纯纯的感觉,乱折腾着玩的哈
14/15. 不过真心好吃的哈
15/15. 女王节给自己的礼物