这款的面包,水分比较大!所以得根据自家的高筋面粉调水和淡奶油!如果觉得太软不好造型,可以适量的加点高筋粉
PH大师的方子,最近很火的金顶爆浆蓝莓马芬。找不到蓝莓,用蔓越莓代替,加一点点抹茶粉,一样的口感不一样的味道!非常简单的步骤,味道可不简单哦!
主料全麦面粉120克高筋面粉80克蔓越莓70克高活性酵母3克盐5克白砂糖6克橄榄油8克水适量
主料面粉75克可可粉25克小苏打1.5克无盐黄油50克白糖25克枫糖浆25克奶油30克鸡蛋1个蛋黄1个香草精1.5克巧克力35克
这款小吃做法如同大福,外皮加入了山药泥和南瓜泥,吃起来Q弹软糯,香味十足,纯属自己乱折腾的,非专业,只是根据自己口味和喜好来做的,感觉寓意和口感都不错