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酸奶 自制桑椹酱 菠萝 蓝莓果干随意 |
自制大果粒酸奶的做法,共5个步骤
1/5. 这是各种原料的集合
2/5. 自制桑葚果酱,桑葚去蒂,洗净,空干水,在干净的小奶锅中加少量冰糖,桑葚,大火熬开后转小火,熬至汤汁比较浓稠,凉凉,密封冷藏
3/5. 菠萝切小丁,水果我常用芒果,火龙果,香蕉,口味都非常好
4/5. 在碗中加入原味酸奶,桑葚果酱糖汁,轻轻搅拌,可以调出来像卡布奇诺一样的漂亮花纹,这也是调和酸奶口感的关键,这个糖汁用自制草莓酱、樱桃酱,黄桃酱的糖汁都非常美味
5/5. 在酸奶表面加上桑椹酱果粒,菠萝果粒,蓝莓果干,没有果干不加也一样美味,可以享用了~^_^
小窍门
水果,果酱可自己选择搭配,一般两到三种水果即可,太多水果酸奶味淡了