4月份在泰国待了半个月，在此期间报名了SILOM THAI COOKING SCHOOL MISS MAY的烹饪课程。学习了一些泰国菜的做法，在此分享给大家。

主料
干米粉100克	豆腐1小块	豆芽一小把
韭菜2根	鸡蛋1个	虾3只
辅料
鱼露2茶匙	黄糖/砂糖1茶匙	红葱头3个
醋一茶匙

泰式炒粉的做法，共4个步骤

1/4. 干米粉用温水泡软，豆腐切丁，韭菜切段，红葱头切末，豆芽去头，把材料都准备好。

2/4. 锅子热油，把豆腐、虾、红葱头、鸡蛋都放进锅子炒熟

3/4. 韭菜、粉、豆芽、所有调味料都放进锅子里伴炒一会儿就可以装盘啦

4/4. 柠檬根据个人喜好。。。

小窍门

食材没有硬性规定，虾子豆腐什么的你想换什么就换什么。

粉也是，你想炒面炒果条都可以。