酸辣蕨根粉怎么做,酸辣蕨根粉怎么做好吃,酸辣蕨根粉做法

2024-02-06 特色小吃 By:涮酷大神
导读饭店必点的一道菜啊~喜欢。自己在家DIY 主料蕨根粉一把美人椒两根香菜少量大蒜4瓣生抽3勺白糖1.5勺十三香少许盐适量芥末油适量香醋适量
饭店必点的一道菜啊~喜欢。自己在家DIY
主料
蕨根粉一把美人椒两根香菜少量
大蒜4瓣生抽3勺白糖1.5勺
十三香少许适量芥末油适量
香醋适量

酸辣蕨根粉的做法,共10个步骤

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1/10. 蕨根粉提前泡软,烧热水煮一下,然后过凉水捞出。

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2/10. 美人椒切成圈圈。

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3/10. 切蒜蓉…分成两份。

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4/10. 锅中加入橄榄油。小火

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5/10. 倒入一份蒜,和辣椒圈,小火爆香

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6/10. 倒入生抽如图,醋一大炒勺,可以加一点点老抽,加入热水适量。水是大概淹没一半蕨根粉的量。

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7/10. 在蕨根粉里放盐一茶匙,五香粉一小茶匙,一勺白糖。味精鸡精可以放可以不放。拌匀。

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8/10. 把拌好的蕨根粉放到碗里,放上生蒜末

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9/10. 熬好的料汁,淋入蕨根粉上。最后在淋上喜欢的芥末油~~完成!

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10/10. 最后放上一些香菜末。吃的时候拌开就好咯~

小窍门

调料根据食材的量和喜好可以适当做出调整。

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