（图片取自于网络）

主料
皮蛋2枚	内酯豆腐1盒	葱、香菜适量
生抽适量	陈醋适量	白糖适量
香油适量	盐适量	鸡精适量
花生米适量

皮蛋豆腐的做法，共5个步骤

1/5. 将盒装豆腐完整取出；

2、花生米炸熟；

2/5. 将豆腐切成1厘米左右的片，并整齐摆入盘中。

3/5. 菜刀沾水，将皮蛋切成整齐的小块。

4/5. 在碗中调入生抽、陈醋、白糖、香油、盐和鸡精调成酱汁。

5/5. 在摆好盘的皮蛋豆腐上撒上葱末和香菜末，淋上调好的酱汁即可。

小窍门

如何巧取内酯豆腐：先把内酯豆腐正面的包装塑料袋撕掉，反扣倒在一个平盘上，然后将盒子的四个角切掉，朝四个切口轻轻吹吹气，就可以轻松去掉盒子啦~