糖糕怎么做,糖糕怎么做好吃,糖糕做法

2024-01-19 特色小吃 By:道地药材
导读炸糖糕圆圆的、色泽金黄、表皮脆嫩、内层软乎、白糖或红豆沙做馅,香甜可口,是很多小朋友和老人最喜爱的美味早点。但宝爸宝妈们现在在市面上很少见到糖糕了,要么有,也多半是老油制作而成,宝贝们吃了不放心。今
炸糖糕圆圆的、色泽金黄、表皮脆嫩、内层软乎、白糖或红豆沙做馅,香甜可口,是很多小朋友和老人最喜爱的美味早点。但宝爸宝妈们现在在市面上很少见到糖糕了,要么有,也多半是老油制作而成,宝贝们吃了不放心。今天小厨子就教宝爸宝妈们在家制作天然糖糕,松软可口,因为里面新增了牛奶,营养价值翻倍呦!宝爸宝妈们跟着做起来吧!作品晒给小厨子,还能获奖呦!
主料
红豆沙100克
辅料
天然面粉300克牛奶200克白糖50克
开水100克食用油适量

糖糕的做法,共12个步骤

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1/12. 牛奶加水烧开,倒入杯中备用。

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2/12. 烧开的牛奶水加入面粉中,搅拌均匀,放凉和成面团。

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3/12. 倒入适量食用油揉成光滑的面团。

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4/12. 面团揉成长条

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5/12. 分成均匀剂子,撒上少量干面粉

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6/12. 分好的剂子用手搓圆,按一下

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7/12. 擀成厚薄均匀的圆面饼。

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8/12. 白糖中加入两勺面粉,防止在炸的时候糖糕炸开。

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9/12. 红豆沙或糖面馅放在面饼中间,像包包子一样收口,收口向下。

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10/12. ,在案板上轻轻按一下,糖糕胚就做好了。

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11/12. 油热,将生糖糕轻轻放入,待糖糕炸至金黄色。

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12/12. 飘起时,捞起控油即可。

小窍门

1、包糖的时候,皮厚一点,封口要严实,用手来回轻轻拍一拍。

2、油温七成下入糖糕,中火炸透。颜色要稍微浅一点就捞出来。

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