酥烤山药饼怎么做,酥烤山药饼怎么做好吃,酥烤山药饼做法

2024-01-16 特色小吃 By:中药金樱子
导读不经高温油炸的健康小吃1.山药所含的热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半左右,不含脂肪,蛋白质含量较红薯高。2.山药的主要成分是淀粉,其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精,糊精可以帮助消化,所以山
不经高温油炸的健康小吃

1.山药所含的热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半左右,不含脂肪,蛋白质含量较红薯高。

2.山药的主要成分是淀粉,其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精,糊精可以帮助消化,所以山药是可以生吃的芋类食品。

3.山药含有多种微量元素,其中钾的含量较高,所含维生素的种类和数量较少,几乎不含胡萝卜素。

4.山药的叶是胡萝卜素的极好来源,也是钙、铁、维生素C的良好来源。

主料
去皮山药250克
辅料
适量鸡精适量白糖适量
淀粉适量面包糠适量番茄酱适量

酥烤山药饼的做法,共8个步骤

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1/8. 山药去皮蒸熟

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2/8. 用料理机打碎

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3/8. 加少量糖,盐,鸡精,淀粉拌匀

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4/8. 带上一次性手套,取适量山药泥捏成稍厚点的圆形片

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5/8. 放入装面包糠的碗里,两面沾满面包糠

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6/8. 依次沾好面包糠放在垫有油纸的烤盘中

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7/8. 放入预热好的烤箱中层,上下火180度烤20分钟即可

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8/8. 吃时挤点番茄酱口味更好

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