主料 | ||
红豆沙适量 | 黄豆粉适量 | |
辅料 | ||
糯米粉200克 | 清水190克 |
小吃驴打滚的做法,共8个步骤
1/8. 糯米粉加入清水拌匀,放置十分钟
2/8. 另外取一个碗,里面抹上一层油,倒入拌好的面糊,放入蒸锅蒸15分钟。
3/8. 把蒸好的面糊趁热用筷子搅拌揉顺,准备好红豆沙和黄豆粉。(红豆沙是买的,黄豆小火炒熟,用料理机打成粉)怕麻烦的话全部买现成的吧!
4/8. 案板上撒上一层黄豆粉,放上拌好的面糊糊,面糊上面再撒上一层黄豆粉,用手按扁。
5/8. 均匀地抹上一层红豆沙。
6/8. 卷起成长条
7/8. 刀上抺黄豆粉,切成段。
8/8. 软糯香甜,尝尝吧!