主料
火腿片6片	牛油果1个	吐司片6片
辅料
蛋黄酱适量

火腿牛油果吐司卷的做法，共8个步骤

1/8. 准备好原材料；

2/8. 牛油果去皮后切成长条；

3/8. 将吐司面包片的四周硬边切去；

4/8. 用擀面杖将面包片擀平；

5/8. 将火腿片平铺在面包片上；

6/8. 将牛油果放在面包片的一端， 再撒上些蛋黄酱；

7/8. 在下面垫成保鲜膜将它包裹起来。同样的方法将其它的做好；

8/8. 再来杯芒果汁来搭配。

小窍门

1. 我选用的是红萝卜吐司片，其它全麦面包片都可以；切去四边后再用擀面杖擀平都是利用它能卷起来；

2. 面包片上摆放火腿片、牛油果等，因为这种火腿片搭配水果风味更佳；

3. 用保鲜膜包裹不仅有利于定型，而且很卫生，吃起来也很方便；如果家里没有保鲜膜，可以省略。