这个粽子也是甜味粽子，但没有完全用糯米，而是加了些大黄米进去，大黄米也有粘性，但对于胃功能差的老人来说，比纯糯米的要好一些，不是那么难消化。这款粽子是做给婆婆吃的，所以特意加了黄米，加核桃仁一是为了增加口感和营养成分，二也是为了多占地方，这样可以少放些米，老人吃了容易消化。本来是要加红枣的，但婆婆特别爱吃蜜枣，一年才过一次端午节，咱就随了她的喜好，让她吃上蜜枣的粽子。

主料
糯米500克	大黄米250克	红豇豆100克
核桃仁100克
辅料
蜜枣适量

黄米核桃仁蜜枣粽的做法，共15个步骤

1/15. 红豇豆提前一晚用水泡涨，核桃仁提前泡上

2/15. 糯米和黄米提前3小时左右用水泡上

3/15. 核桃仁提前泡上，尽量去掉内层皮，这层皮会有点苦味。

4/15. 把泡好的两种米和豆子放一起

5/15. 混合均匀

6/15. 粽叶一端卷起来，卷成锥形

7/15. 底部放混合的米

8/15. 中间放蜜枣和核桃仁

9/15. 上面再铺上米

10/15. 长的一端折下来

11/15. 对角捏一下折回去

12/15. 长的部分再顺势折回来，这样能严密的包裹住里面的米

13/15. 扎起来即可。

14/15. 放入锅中，水没过粽子2--3厘米

15/15. 大火煮开，小火煮1个半小时

小窍门

食材一定要提前浸泡，这样煮出来的粽子才够软糯。