西瓜果冻怎么做,西瓜果冻怎么做好吃,西瓜果冻做法

2024-01-04 特色小吃 By:中秋节的风俗习惯
导读夏天,西瓜是最爽口的水果啦。我爱吃西瓜,做为一个爱吃西瓜又爱做饭的人,只啃西瓜有点不过瘾哦,把它变成各种花样美食才有成就感。于是西瓜就变成果冻啦,味道很不错的哦,我小外甥一会儿就吃掉了一块哦。
夏天,西瓜是最爽口的水果啦。我爱吃西瓜,做为一个爱吃西瓜又爱做饭的人,只啃西瓜有点不过瘾哦,把它变成各种花样美食才有成就感。于是西瓜就变成果冻啦,味道很不错的哦,我小外甥一会儿就吃掉了一块哦。
主料
西瓜汁350克吉利丁粉10克冰水50克
辅料
冰糖粉10克南瓜子仁少许

西瓜果冻的做法,共12个步骤

西瓜果冻怎么做,西瓜果冻怎么做好吃,西瓜果冻做法

1/12. 西瓜对切两半,一半要小一点,挖出果肉榨汁,要留西瓜皮备用。因为我不想做太多,特意买了一个小西瓜,用了一小半就做了不少了。

西瓜果冻怎么做,西瓜果冻怎么做好吃,西瓜果冻做法

2/12. 凉开水冰箱软冻成冰水,用来泡吉利丁粉

西瓜果冻怎么做,西瓜果冻怎么做好吃,西瓜果冻做法

3/12. 把吉利丁粉用4倍的水泡软

西瓜果冻怎么做,西瓜果冻怎么做好吃,西瓜果冻做法

4/12. 西瓜挖出果肉,用这个建议的榨汁器榨汁。这种工具虽然简单,但可以很好的过滤掉瓜子

西瓜果冻怎么做,西瓜果冻怎么做好吃,西瓜果冻做法

5/12. 把西瓜汁过滤一下

西瓜果冻怎么做,西瓜果冻怎么做好吃,西瓜果冻做法

6/12. 放入冰糖粉煮开,让糖粉融化关火

西瓜果冻怎么做,西瓜果冻怎么做好吃,西瓜果冻做法

7/12. 把泡好的吉利丁粉倒入果汁中

西瓜果冻怎么做,西瓜果冻怎么做好吃,西瓜果冻做法

8/12. 充分搅拌均匀

西瓜果冻怎么做,西瓜果冻怎么做好吃,西瓜果冻做法

9/12. 晾凉

西瓜果冻怎么做,西瓜果冻怎么做好吃,西瓜果冻做法

10/12. 特别注意晾凉时西瓜汁会有沉淀现象,如图就是沉淀了。所以晾凉过程中药搅拌几次,特别是最好成型前一定要搅拌均匀再凝固

西瓜果冻怎么做,西瓜果冻怎么做好吃,西瓜果冻做法

11/12. 把晾凉的果汁倒入西瓜皮中,放入冰箱中冷藏2小时以上

西瓜果冻怎么做,西瓜果冻怎么做好吃,西瓜果冻做法

12/12. 凝固后切块,用南瓜子仁装饰,让其更像西瓜

小窍门

我用的这个比例感觉果冻的软硬比较合适,口感比较软滑,如果觉得太软有难度,那么可以稍微减少一下果汁的量,可以用300克的果汁
展开全文
猜你感兴趣
虾仁紫薯饭团怎么做,虾仁紫薯饭团怎么做好吃,虾仁紫薯饭团做法

虾仁紫薯饭团怎么做,虾仁紫薯饭团怎么做好吃,虾仁紫薯饭团做法

主料米饭5勺紫薯1勺虾5个辅料培根0.5条黄瓜1匙胡萝卜1

11-20 0万阅读
咖啡板栗怎么做,咖啡板栗怎么做好吃,咖啡板栗做法

咖啡板栗怎么做,咖啡板栗怎么做好吃,咖啡板栗做法

糖炒板栗是一年四季都受大家追捧的食品,栗子的好处自

11-10 0万阅读
自制牛肉干怎么做,自制牛肉干怎么做好吃,自制牛肉干做法

自制牛肉干怎么做,自制牛肉干怎么做好吃,自制牛肉干做法

安全,卫生。 主料牛肉1斤肉蔻适量辅料花椒适量大料适

11-10 0万阅读
雪人草莓大福怎么做,雪人草莓大福怎么做好吃,雪人草莓大福做法

雪人草莓大福怎么做,雪人草莓大福怎么做好吃,雪人草莓大福做法

用草莓大福做个雪人,期待下雪。因为女儿一直盼着下雪

11-10 0万阅读
花朵笑脸土豆饼怎么做,花朵笑脸土豆饼怎么做好吃,花朵笑脸土豆饼做法

花朵笑脸土豆饼怎么做,花朵笑脸土豆饼怎么做好吃,花朵笑脸土豆饼做法

第一次吃丘比的黑胡椒口味的沙拉酱。用丘比的黑胡椒沙

11-10 0万阅读
鸡汁芥末土豆泥怎么做,鸡汁芥末土豆泥怎么做好吃,鸡汁芥末土豆泥做法

鸡汁芥末土豆泥怎么做,鸡汁芥末土豆泥怎么做好吃,鸡汁芥末土豆泥做法

这是一道小吃,没事的时候,少弄一点,安慰一下自己不

11-10 0万阅读
杂菜蛋饼怎么做,杂菜蛋饼怎么做好吃,杂菜蛋饼做法

杂菜蛋饼怎么做,杂菜蛋饼怎么做好吃,杂菜蛋饼做法

又到了吃水萝卜的季节。红红的小萝卜又圆又脆,口感不

11-10 0万阅读
自制山楂果酱怎么做,自制山楂果酱怎么做好吃,自制山楂果酱做法

自制山楂果酱怎么做,自制山楂果酱怎么做好吃,自制山楂果酱做法

小时候喜欢直接吃新鲜山楂,酸酸的很美味。现在不敢直

11-10 0万阅读
自制健康南瓜油条怎么做,自制健康南瓜油条怎么做好吃,自制健康南瓜油条做法

自制健康南瓜油条怎么做,自制健康南瓜油条怎么做好吃,自制健康南瓜油条做法

南瓜季,就是这样疯狂,任何美食都可以南瓜为原料,自

11-10 0万阅读
紫菜光饼怎么做,紫菜光饼怎么做好吃,紫菜光饼做法

紫菜光饼怎么做,紫菜光饼怎么做好吃,紫菜光饼做法

紫菜光饼,源于戚继光抗日时候取名光饼,后来经过改良

11-10 0万阅读