主料 | ||
饵块300左右克 | 小白菜适量 | 干辣椒看个人需求 |
辅料 | ||
五花肉,牛肉,腊肉都可以100左右克 | 鸡蛋一到二个 | 葱适量 |
姜适量 | 大蒜适量 |
腾冲饵丝的做法,共7个步骤
1/7. 饵块斜刀切成四棱行,把他分开成小片不然会粘在一起
2/7. 肉切片,打好鸡蛋,切好葱姜蒜
3/7. 先炒鸡蛋,记得打散了
4/7. 炒完鸡蛋剩下的油可以接着炒肉了小白菜,肉肉放弄少了 (T_T)
5/7. 放入白菜继续炒下
6/7. 炒好材料后下锅单独炒下饵块至软,然后和材料一起翻炒,可适当加点水或高汤,这样不会让饵块太干
7/7. 可以加点酱油提色这个看自己的了不一定都要加