鲜肉剁馅，混合芹菜沫的清新~~~~煨一锅香浓酱汁，让它慢慢地，慢慢地渗入肉饼里~~~~~或浇汁，或收汁~~~闻一闻，香味扑鼻~~~~尝一尝，鲜嫩多汁~~~~

主料
鲜肉380克	芹菜叶50克	洋葱20克
辅料
盐5克	白糖5克	生抽8克
蚝油8克	香油3克	烤肉酱20克
姜片5片	葱段4段	植物油15克
泡椒+泡椒水20克	小米辣3个

芹菜肉饼的做法，共8个步骤

1/8. 鲜肉洗净，同洋葱剁成肉末；芹菜叶洗净沥干水分，剁成芹菜末；2片生姜剁成姜末；泡椒小米辣切碎；

2/8. 肉末拌入姜末，芹菜末，适量盐、糖、生抽、蚝油、香油；

3/8. 同一方向搅拌均匀至肉末起胶；

4/8. 坐锅倒入适量植物油，放入3片姜，葱段；

5/8. 将肉末团成肉饼，放进锅里，最好不要叠着放；

6/8. 放入泡椒，泡椒水，小米辣，剩下的盐、糖、生抽、蚝油，再放入烤肉酱，倒入400毫升清水；

7/8. 盖上盖子，接上电源，按“启动”键，选择【“收汁”红烧鱼】功能；

8/8. 自动烹饪锅完成烹饪时，会有提示音想起；关闭电源，开盖，将食材搅拌下即可装盘；

小窍门

1、不喜欢芹菜叶的小伙伴，可以放其他菜叶，或者不放菜叶；芹菜叶不要放多了，否则有苦涩味；

2、调料可以按自己喜欢的口味调整；