假期一家人去烧烤啦，有些食材需提前一晚腌制，第二天早上串串，再配上做好的虎皮鸡爪、水果、黄瓜蘸酱、新鲜海鲜、金针菇、培根…好开森的活动??????

主料
鸡翅中20个	鸭胗4个	秋刀鱼8条
辅料
生抽适量	料酒适量	葱适量
鸡精适量	花椒粒适量	姜适量

烧烤串串的做法，共8个步骤

1/8. 准备好大量葱姜，鸡翅中洗净两面各划两刀

2/8. 一半腌制酱香味：放入葱姜、生抽、盐、鸡精、料酒，用手抓匀。

3/8. 另一半腌制黑胡椒牛排味：鸡翅中放入姜丝、少量料酒、黑胡椒牛排酱（不用放盐），拌匀。

4/8. 鸭胗切小块，放入葱姜、生抽、盐、鸡精、料酒，用手抓匀。（方法同鸡翅中）

5/8. 秋刀鱼处理干净，放入葱姜、生抽、盐、鸡精、料酒、花椒粒、白胡椒、白糖，用手抓匀。

6/8. 腌制的食材准备好啦，封保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制一夜。

7/8. 第二天早上从冰箱取出，抖掉佐料，串串，如图。

8/8. 烧烤中…

小窍门

封保鲜膜冷藏腌制一夜，能很好入味。