这个薯片是三月份家里土豆泛滥时做的。

当时看着一堆的土豆，天天想着怎么解决，有天家人买了薯片吃，就想到了这个。

自己做出来薯片绝对能和外面的一拼呀！

主料
土豆650克
辅料
花生油适量	盐适量	花椒粉适量
孜然粉适量

自制香脆薯片的做法，共6个步骤

1/6. 土豆去皮后放水里泡着。

2/6. 用刨子刮成薄片（越薄越好，而且要均匀）。再用水泡几分钟，然后捞起摊开，稍为晾干水分。

3/6. 锅里下适量油。

4/6. 油温烧至五六成热时把沥干水分的土豆片放锅里小火炸，炸至金黄色后捞起沥干油。

5/6. 用一碗加进适量盐，花椒粉，孜然粉抖匀。

6/6. 吃的时候撒上适量调好的孜然粉便可。

小窍门

1.土豆片我是用家里去丝瓜皮的刨子刮的，很好用。

2.土豆片要尽量刮得厚薄均匀，否则不好炸。