豆渣弃之浪费，若直接吃口感粗糙难以下咽，于是把它做成面食，即增加了营养又节约了食材，可谓一举两得。

主料
面粉400克
辅料
芝麻酱适量	酵母粉2克

豆渣芝麻酱烧饼的做法，共9个步骤

1/9. 豆浆过滤出的豆渣加面粉、酵母粉

2/9. 加适量水和成面团饧发

3/9. 饧发至2-3倍大小

4/9. 取出在操作台上排气，分次制作，先擀成大圆片

5/9. 倒芝麻酱

6/9. 涂抹均匀后再撒少许盐

7/9. 卷起再盘起来稍微按扁

8/9. 表面刷水粘上白芝麻

9/9. 提前预热电饼铛放上饼胚，烙至两面焦黄烙熟即可