马蹄糕自小时候就喜欢吃了，以前只吃过家住广州的阿嬷与姑姐做的，还只是在过年的时候，但烟韧好吃又有益的马蹄糕已经在心中占了位置了；芝麻与马蹄粉配在一起做中式糕点也不是什么新鲜事了，益肝养发、抗衰老的芝麻与清热生津的马蹄粉做成的芝麻马蹄卷N

好吃呀，爽爽滑滑的，清清甜甜，什么季节吃你都不会抗拒。

主料
黑芝麻2大匙	马蹄粉125克	黑糖130克
水500克

芝麻马蹄卷的做法，共10个步骤

1/10. 备材料，马蹄粉与250克的水放一碗内拌均匀无颗粒，黑芝麻炒香后用水泡透

2/10. 把泡透的黑芝麻加许水（250克水内量），用料理机打成浆状

3/10. 取250克的水与黑糖、黑芝麻同放一锅内

4/10. 煮至糖完全溶化

5/10. 把芝麻糖水倒进马蹄粉浆里拌均匀

6/10. 取一碟子，扫点色拉油

7/10. 在碟内倒入适量的粉浆

8/10. 置锅内，大火蒸8分钟

9/10. 把熟了的芝麻马蹄粉皮取出晾凉，由外向内卷起

10/10. 就成了芝麻马蹄卷了

小窍门

芝麻马蹄卷冷吃最好