阿胶枣怎么做,阿胶枣怎么做好吃,阿胶枣做法

2023-12-05 特色小吃 By:涮酷食神
导读古人有日食三枣、长生不老之说。尤其阿胶枣含多种果糖、维生素、葡萄糖等微量元素是一种老、幼皆宜的保健食品。长期食用阿胶枣具有益气养肾、滋补养颜、利于消化之功效。而且可以悦颜美肤,消除面部皱纹,特别适宜
古人有日食三枣、长生不老之说。

尤其阿胶枣含多种果糖、维生素、葡萄糖等微量元素

是一种老、幼皆宜的保健食品。

长期食用阿胶枣具有益气养肾、滋补养颜、利于消化之功效。

而且可以悦颜美肤,消除面部皱纹,

特别适宜体质虚弱、缺血、贫血及免疫力差的人群

自己熬制阿胶枣虽然有些麻烦

但是用心熬制这么一锅充满爱意的阿胶枣给妈妈

一定会让妈妈更美丽健康

主料
去核小枣500克阿胶100克白糖500克
黄酒200克

阿胶枣的做法,共8个步骤

1/8. 准备好阿胶。

2/8. 阿胶用黄酒浸泡。

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3/8. 放入白糖,浸泡24小时以上,把阿胶泡软。

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4/8. 泡软的阿胶,包上保鲜膜上锅蒸至阿胶融化。

5/8. 去核小枣。

6/8. 把蒸制好的阿胶倒入去核小枣里面搅拌均匀。

7/8. 同样包上保鲜膜上锅蒸制,蒸至小枣充分吸收阿胶,变得饱满即可。

8/8. 蒸好的阿胶枣上锅,小火炒至阿胶枣粘稠,吃的时候可以放入芝麻,核桃仁,枸杞等。

小窍门

一点心得:

*做阿胶枣其实并不复杂,主要是比较费时间,蒸阿胶需要蒸至阿胶彻底融化,蒸小枣需要蒸至小枣饱满,充分吸收阿胶液。

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