主料
芒果适量
辅料
白凉粉适量	细砂糖适量

水晶芒果果冻的做法，共9个步骤

1/9. 准备所需材料。

2/9. 白凉粉加入少量清水搅拌均匀。（也可加入足量的清水一起搅拌）

3/9. 将搅拌均匀的白凉粉倒入小锅内，加入足量的清水拌匀，再倒入细砂糖。

4/9. 坐炉子上开中火加热，边加热边搅拌。

5/9. 煮至沸腾即可关火。

6/9. 芒果取肉切成丁。

7/9. 将煮好的凉粉倒三分之一小瓶中。

8/9. 加入芒果丁，再将剩下的白凉粉倒入小瓶，静置冷却，待凝结成清澈透明的膏状后即可食用。（冷藏更佳）

9/9. 成品

小窍门

这是一款简单又美味的果冻，大小朋友都会喜欢。

白凉粉可一次放足量的水一起搅拌。不喜欢芒果的朋友可换成其它水果或杂果，随意搭配。冷藏过后的果冻，更美味。

100克的白凉粉可配2千克的清水，糖的份量随自己的口味调整甜度。