夏日食欲骤减，缤纷的色彩最能激发食欲，红菜头的艳羡加上荷叶的墨雅，造就这一锅荷叶饭

主料
荷叶1张	五常米200克	香肠半根
咸肉1小碗	草头干1把	红菜头1个
辅料
猪油2勺

红菜头荷叶饭的做法，共11个步骤

1/11. 草头干清水泡软

2/11. 香肠、咸肉切丁

3/11. 红菜头清水洗净

4/11. 锡纸包裹好，烤箱160度2小时

5/11. 去皮，切条后切丁

6/11. 米事先煮到断生

7/11. 拌入草头干、香肠和咸肉，还有猪油

8/11. 放入红菜头，拌匀

9/11. 用荷叶包裹起来

10/11. 隔水蒸20分钟

11/11. 煮完让它再闷10分钟

小窍门

猪油可以增加油润的口感