烤豆腐串是我们东北很火的烧烤，在学校附近都会有小摊子或者移动小屋在卖铁板烧，里面卖得超火的就是烤冷面和烤豆腐串，这个烤过之后，干豆腐更香，而香菜的味道变得很特别，大家也试试吧！

主料
干豆腐适量
辅料
香菜适量	韩式辣酱适量	玉米油适量
孜然粉适量	辣椒粉适量

香辣烧烤豆腐串的做法，共12个步骤

1/12. 将干豆腐切成长方形。

2/12. 将香菜洗净，切段。

3/12. 将香菜放在干豆腐上。

4/12. 从下开始向上卷。

5/12. 穿成一个豆腐串。

6/12. 将电饼铛刷一层油，预热。

7/12. 将豆腐串放在电饼铛上煎。

8/12. 在豆腐串上刷一层油。

9/12. 用铲子压一压。

10/12. 将豆腐串两面刷上韩式辣酱。

11/12. 再用铲子压一压。

12/12. 将两面都洒上孜然粉和辣椒粉，煎金黄即可。

小窍门

1 香菜不要卷得太多，干豆腐也不要卷得太厚，否则不易入味。

2 在煎得时候，用铲子压可以使豆腐串均匀受热，煎得均匀。

3 洒上的调味料可以根据自己的爱好有所改变。