| 主料 | ||
| 芒果200克 | 紫薯150克 | |
| 辅料 | ||
| 牛奶100克 | 白糖100克 | 马铃薯淀粉10克 |
芒果紫薯雪糕的做法，共18个步骤
1/18. 材料：芒果200克，紫薯150克，糖100克，奶100克。
2/18. 材料：马铃薯淀粉10克。
3/18. 芒果取果肉，打成果泥.
4/18. 打好的果泥加入奶锅中加热。
5/18. 加入糖40克，减半均匀，一定不断搅拌防止糊锅。
6/18. 30克奶加入5克马铃薯淀粉搅拌均匀。
7/18. 芒果果泥开锅开锅后加入湿淀粉浆，不断搅拌。
8/18. 锅再次开起停火，稍凉。
9/18. 芒果果酱加入到冰棍磨具中，只加6分满即可，余下的空间做紫薯的，全部加满就是芒果冰棍也很好吃的。
10/18. 灌好浆的模具用力震动几下，排出空气。
11/18. 紫薯蒸熟或用微波炉叮熟。
12/18. 蒸熟的紫薯去皮后方料理机加入如50克牛奶打成果泥。
13/18. 打好的果泥加入锅中加热。
14/18. 加入60克白糖搅拌均匀。
15/18. 20克奶加入5克马铃薯淀粉搅拌均匀、加入到锅中。
16/18. 不断搅拌开锅后停火稍凉。
17/18. 紫薯酱加入到刚才已经加入芒果酱冰棍磨具中，双色冰棍就做好了。
18/18. 放置冰箱冷冻随吃随取。
