阿胶固元糕怎么做,阿胶固元糕怎么做好吃,阿胶固元糕做法

2023-11-25 特色小吃 By:道地药材
导读主料阿胶速溶粉50克辅料芝麻85克黄酒100克红枣6个(约50)克核桃85克冰糖85克
主料
阿胶速溶粉50克
辅料
芝麻85克黄酒100克红枣6个(约50)克
核桃85克冰糖85克

阿胶固元糕的做法,共12个步骤

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1/12. 准备好材料。

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2/12. 把阿胶粉倒入碗中。

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3/12. 加入黄酒搅拌溶化,让其浸泡。

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4/12. 把红枣和核桃切碎。

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5/12. 把芝麻入锅中炒熟(黑芝麻炒用小火,不断尝一尝,出香就立刻装出,以防变糊)。

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6/12. 然后再炒核桃(有烤箱的入烤箱以150度烤10分钟就可以)。

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7/12. 锅中入水,加入冰糖熬化(必须先化冰糖)。

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8/12. 化后加入阿胶粉,中火熬制。

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9/12. 熬出泡泡了,关小火。

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10/12. 倒入芝麻、红枣、核桃立刻拌匀。

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11/12. 事先准备好的容器中边抹油,倒和阿胶糕,压实了,入冰箱冷冻下结块。

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12/12. 拿出切片开吃。

小窍门

夏天容易上火的人这个要少吃。
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