别看外表其貌不扬，其实口感超赞呢~~制作过程很简单，就是冷藏有点费时。

主料
高筋面粉50克	低筋面粉210克	细砂糖40克
黄油100克	牛奶65克	鸡蛋一个
巧克力豆80克
辅料
盐3克	泡打粉5克	蛋黄一个
水15克

巧克力豆小饼的做法，共8个步骤

1/8. 黄油切小丁。加入到过筛的面粉、细砂糖、盐里。

2/8. 用手将步奏1搓成粗砂状。加入牛奶用橡皮刮刀拌匀。

3/8. 加入一个鸡蛋用橡皮刮刀拌匀。

4/8. 加入巧克力豆。

5/8. 拌匀。

6/8. 装入保鲜袋擀平（约1cm厚）放入冰箱冷藏30分钟。

7/8. 取出冷藏好的面饼，撕掉保鲜膜。用模具按压出形状，放在铺好油纸的烤盘上。

8/8. 表面刷一层蛋水夜（蛋黄加水搅匀就是）放入预热190°的烤箱，烤20分钟。